Da Ottobre 2019 fino a Giugno 2020 Manuel ha trascorso 9 mesi in Spagna, precisamente a Salamanca inserendosi nelle attività della Casa Escuela Santiago Uno, casa residenziale per giovani provenienti da contesti svantaggiati.
Santiago Uno, grazie alle attività di educazione non formale, come la scuola di circo, la scuola di cinema, la scuola itinerante, l’ippoterapia, costruisce itinerari individualizzati e possibili con cui accompagnare i ragazzi fino alla loro emancipazione, per fare del bene, essere utile e contribuire a una società più giusta.
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